工业盐与碘盐有什么区别
1、真盐是一般使用机械化分装进行加工,真盐的包装封口上,会有明显的线性凹凸纹,以便我们来识别,假盐一般使用手工分装进行加工,封口线的凹凸纹一般呈颗粒状。我们在购买时可以用手摸一下,真盐封口线的边缘统称为波浪形,而工业盐包装袋采用普通切割,封口线上边缘一般比较平滑。我们可以从包装上进行区别。
2、12色防伪条码的上方有防伪标签,我们可以用放大镜来进行观察,而且防伪码标签内一般会藏有很多信息,方形标签边角圆滑,里边有一个另一个边角尖锐的小方形,左侧两个角落分别写着“中国”和“盐业”,右侧两个角落写有“湘”和“盐”。里边会有方形中心写着一个“碘”字。可能有的市民比较细心,只要稍微转换一下方向,就可以看到小方形中心藏着一个长方形,在里面会有一个双手举高的小人,可以看到食碘盐三个字在上边。同时,标签一般采用机械化复合在包装袋的夹层中,贴位较端正,工业盐贴位不端正。
3、食用盐包装的背后左侧下方有12色防伪条码,真盐条码上的12个色彩条宽度和间隔分布均匀,上下边缘齐整,而假盐的彩条宽度和间隔分布不齐,上下也不整齐。不要轻易以为这个12色条码很容易印制,真盐的12色条码印刷设备价格昂贵,而且身为一次性印刷而成,制工业盐的人难以承受这个成本,他们多采用两次印刷方式,往往造成色彩条分布不均衡。
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工业盐具有很大的危害,是真的吗?
摘要:
近来,一些个体商户以及大型企业使用廉价“工业盐”制作、加工食品,甚至直接作为售卖的报道引起广泛的关注。一些告诉媒体,工业盐含有重金属或盐,具有很大的危害。果真如此吗?
再看工业盐(氯化钠),它其实就是用于工业生产(如生产盐酸、、纯碱、氯化铵、、融雪剂、肥皂、陶瓷等)的氯化钠。而不是用于食品生产(如酱油、榨菜、饼干、方便面、挂面、零食等)的氯化钠。工业盐和食用盐的主要成分是相同的,都是氯化钠。而且,它们都是从海水、盐池、盐井和盐矿中加工提取得到的。在古代没有上述工业的时候,氯化钠只有一种用途,就是食用盐()。到了近代,随着上述工业的出现和发展,才有了工业盐一说。
那么,工业盐和食用盐的区别在哪里?先来看几个既普遍又错误的看法。
有说,工业盐有重金属铅、、等。这种说法表面看有点儿道理。食用盐卫生标准(GB2721-2003)对重金属有所要求(见下图),而工业盐则对重金属含量没有要求。不过,如果你据此认为工业盐有重金属或者重金属含量比食用盐多,那就错了。因为实际上,在食用盐的加工过程中,也没有去除重金属的工序,两者的起点是一样的。也就是说,工业盐的重金属未必比食用盐多,或没理由比食用盐多。有案例为证,佛山某企业用工业盐(代替食用盐,以降低成本)生产的酱油经多次检测重金属指标都是合格的。
还有说,工业盐含有盐。那种把盐当做工业盐的个别情况已如前述。工业盐(氯化钠)中盐含量也不比食用盐多。实际上,食用盐卫生标准(GB 2721-2003第 )也没有对盐做出要求。据此可以认为,食用盐中盐不足为虑。又因为食用盐在加工过程中,也没有特别去除盐的工序,所以说工业盐中的盐也不会比食用盐多,或没理由比食用盐多。
融雪剂就是工业盐吗?
现在在很多人的潜意识里会认为融雪剂就是工业盐。其实这是不对的,融雪剂目前市场使用广泛的是环保无机融雪剂。这类融雪剂成分包括:氯化钠、氯化钙、氯化镁、缓蚀剂等,其中主要成分氯化钠就是我们生活中常常提到的“工业盐”。所以这才导致大多市民会认为工业盐就是融雪剂。融雪剂的范围要远大于工业盐,而且工业盐对道路植物等危害性也比较大,添加了缓蚀剂的融雪剂相对危害会小很多。使用融雪剂融雪化冰也成为了人们冬天道路除雪的。
在大雪降临的时候,城市道路积雪会严重影响道路交通,这时候融雪剂就起到了很大的作用。潍坊玉鼎化工有限公司融雪剂销售部负责人介绍,为解决城市道路等相关融雪问题,今年公司已经加大融雪剂的生产,备货充足,确保大雪情况下融雪剂能够及时的供应,保障道路畅通和市民的安全出行。
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